monsieur & madame janin
"J'ai commencé à travailler en tant que salarié à l'âge de 16 ans, aux côtés des Compagnons du Devoir. Je ne savais pas ce que serait ma vie, mais j'étais sûr que le métier de mon grand-père deviendrait le mien pour longtemps.
J'ai rapidement évolué dans le métier, de 1999 à 2003 j'ai été responsable de la Boulangerie de Perros-Guirec. Ensuite, après réflexion et concertation avec mon épouse Christelle, tous les deux main dans la main, nous avons décidé de nous lancer dans la passion du bon pain.
Nous avons créé notre première boulangerie à Lavaur en 2012 puis les autres ont suivi, jusqu'à celle de Bruguières il y a un peu plus d'un an. En 2014, nos clients, qui soutiennent notre savoir-faire, nous ont fait l'honneur de nous inscrire à la Meilleure Boulangerie de France sur M6. Nous avons eu la chance d'arriver en finale. C'était une très belle expérience !"
Monsieur JANIN
nos boutiques
LAVAUR
38 Grand Rue 81500 Lavaur
Lundi - Samedi
07h00 - 19h00
05.63.58.03.89
giroussens
11
Rue
de la Bergerie
81500 Giroussens
Lundi- Vendredi
07h00 - 14h00
15h30 - 19h00
Samedi
07h00 - 13h00
05.63.40.94.69
albI
7 Rue de Saunal
81000 Albi
Lundi - Samedi
07h00 - 19h00
05.63.54.65.18
BRUGUIERES
24 Place
de la République
31150 Bruguières
Lundi - Samedi
07h00 - 13h00
15h00 - 19h00
05.62.79.35.37
ALBI
ZI Fonlabour
Route
de Toulouse
81990
Le Séquestre
Lundi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi
08h00 - 19h00
Dimanche
08h00 - 12h45
14h30 - 18h30
05.63.38.92.74
CouFouleux
10 Rue de Noguier
ZI Les Massiès
81800 Coufouleux
Fournil Production BIO
05.63.60.64.39
Bureaux
09.62.66.64.39
NOs produits
Nous proposons un service dégustation de nos produits au sein de toutes nos boutiques pour pouvoir vous conseiller
nos pains
Nous proposons une grande variété de pains bio !
Tous nos pains sont conçus et façonnés artisanalement.
Farine complète, semi-complète, de seigle, de céréales, ...
Pains de tradition, spéciaux, sans gluten, de blés anciens, ...
Nous proposons aussi un service tranchage : tout le monde peut trouver son bonheur !
nos viennoiseries
Toutes nos viennoiseries sont gourmandes : 100% pur beurre !
Elles sont faites MAISON par notre tourier, qui s'affaire tous les matins dans notre atelier de Giroussens.
Chaussons aux divers parfums, Brioches, Viennoiseries, Spécialités bretonnes, ...
nos gâteaux
& biscuits
Nous vous proposons une large sélection de gâteaux et biscuits !
Tous nos produits sont réalisés par nos pâtissiers.
Cakes, Tartelettes, Crumbles, Madeleines, Cookies, Financiers, ...
notre snacking
Venez vous restaurer le midi !
Sandwich, Quiche, Fougasse
Formule Sandwich 6€50
Formule à Chauffer 5€60
Formule Etudiante 5€00
Formule Café 2€20
notre service
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